![Буженина, приготовленная в тесте. | Еда, Буженина, Идеи для блюд Домашняя буженина](https://i.ytimg.com/vi/Ro8iOvPNIxA/hqdefault.jpg)
Буженина в домашних условиях, как приготовить блюдо, которым гордимся
Кулинарные рецепты Life Good » Мясные блюда » Домашняя буженина. Буженина — блюдо, подающееся как в повседневности, так и на праздничный стол. Как научиться готовить по-настоящему сочную и ароматную буженину — раскрываем секреты и тонкости приготовления.
![Какое мясо выбрать для домашней буженины Буженина из свинины](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/4/7168/orig_7168_0_xxl.jpg)
![Свинина в тесте запеченная в духовке Мясо в тесте, запеченное в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/43/big_42273.jpg)
![Какое мясо выбрать для домашней буженины 20 лучших рецептов свинины на Новый год — 2024](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/buzhensvinduhov/mm00.jpg)
![Как приготовить буженину в домашних условиях, рецепт и советы Мясо в тесте](https://i.ytimg.com/vi/EDHm8_VsU4Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAEYJwPQIhbuoJ6NUilUHPWWKZ_hg)
![Состав / Ингредиенты: Буженина в тесте](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/632/big_631525.jpg)
![Описание приготовления: Буженина (запечённая в тесте).](https://i.ytimg.com/vi/VTgdiWVbGnQ/hqdefault.jpg)
![Ингредиенты Нежная буженина. Рецепт буженины запечённой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/6c/c2/60/5e/svinina_v_sloenom_teste-264713.jpg)
![Сочная свинина, запечённая в духовке с медовым соусом Свинина запечённая в тесте](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/1893d206-ee82-4f7e-9931-189779bd7084/1893d206-ee82-4f7e-9931-189779bd7084.jpg)
![Секреты запекания Буженина в тесте, запечённая в духовке - пошаговый рецепт с фото](https://s1.webspoon.ru/receipts/2013/4/7168/orig_7168_1.jpg)
![Ингредиенты для домашней буженины в духовке Буженина рецепт](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2023/12/118_1640698680-scaled-e1640698740765_1702541598-630x315.jpeg)
![Как приготовить буженину в тесте в домашних условиях](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/5/2c/52c05549b2ad2a35af799a1602334b12.jpg)
Натрите 1 —1 г мякоти свинины со всех сторон. Заверните в пакет, уберите в холодильник на несколько часов. Достаньте за 30—40 минут до запекания. Выньте мясо из пакета, поместите на противень с фольгой. Смажьте свинину и запекайте ещё 20—25 минут.
![Салат с мясом, солёными огурцами и горошком Буженина из свинины, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://img.povar.ru/mobile/92/15/53/96/bujenina_v_teste-100866.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото буженина в тесте запеченная в духовке | Дзен](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10749/image_middle_607640f01ecd35b1_78705212.jpg)
![Буженина (запечённая в тесте)., пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Lyuba](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10749/image_large_5670640eda283fa5078695459_78695460.jpg)
![Буженина, приготовленная в тесте. | Еда, Буженина, Идеи для блюд](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/03/buzhenina-14.jpg)
![Буженина рецепт, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://kulinarnyepraktiki.ru/wp-content/uploads/2021/12/buzhenina-013-21-12-06.jpg)
![Буженина в домашних условиях, как приготовить блюдо, которым гордимся — читать на пластиковыеокнавтольятти.рф](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/565aa0.jpeg)
![Как сделать буженину из свинины в домашних условиях | Food, Food and drink, Recipes](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/10749/image_large_7211640ed6b57a9fb78695442_78695443.jpg)
![Буженина в тесте: рецепт приготовления с фото – пластиковыеокнавтольятти.рф](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE5ODI1L2NvdmVycy8zTkI1NGQuSlBH.jpg)
![Буженина из свинины, вкусных рецептов с фото Алимеро](https://www.edimdoma.ru/data/photos/0011/6344/116344-ed4_slider.jpg?1628949365)
Буженина — это мясо без кости, замоченное в маринаде, запечённое одним большим куском, обычно это свинина, запечённая в духовке. Классическую буженину готовят из мяса свинины, а также телятины, говядины. Для приготовления домашней буженины в духовке используют мясо баранины и индейки. Традиционным мясом для приготовления буженины всё таки считается свинина.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/155/big_154148.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/115/big_114345.jpg)
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2013/03/buzhenina-13.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/198569/96386024.675/0_16343f_5c7e8da3_orig.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/yUDvVO3m_xY/hqdefault.jpg)